說到白茶,許多愛喝茶的朋友一定有聽過『 白毫銀針 』這款茶品。 但在台灣的環境及進口法規,不是有很多朋友能夠有運氣看到或體驗到珍稀的白毫銀針。 透過這篇文章,你能夠更深度了解到這款茶的特色以及為什麼這麼多人迷上 『白毫銀針 』那獨特的滋味。


白毫銀針外觀

白毫銀針這個美名完全地解釋了這款茶的整體。 『白毫』代表這款茶是指摘取茶葉一心兩葉中最嫩葉的那一心。 『銀針』指的是這款茶苗條如針的外觀,茶葉色白如銀。在沖泡這款茶的時候,還能觀賞在茶湯中浮動彷彿在跳舞一般的美景。


白毫銀針為何如此受歡迎?

如果今天下午茶你想要喝一款淡雅茶香、茶湯口味沒有負擔、並且要夠耐泡。 那麼白毫銀針一定是要推薦的一款茶。 『 彷彿是一款用喝的香水』是眾人賦予白毫銀針的美名,其受歡迎程度甚至讓英國香水大廠 Jo Malone出了一款屬於白毫銀針的香水。

白毫銀針會如此珍貴,除了一年一收春茶以外,其製程複雜也是非常挑戰著茶廠的技術。 要使用數萬以上的茶芽,經過日光萎凋以及文火乾燥之後才能夠製成一斤的白毫銀針。 可以說是茶葉中的珍藏品。

再者就是白毫銀針的營養價值了。 白毫銀針味溫、性寒,長期飲用具有降火氣及調整體質的效果。 白毫銀針本身含的氨基酸是其他茶種的6倍,除了能降血壓以外還有助於養顏美容。 怪不得英國女皇會對這款茶如此地愛戴。

建議泡法

  1. 取用3 ~ 5克白毫銀針茶葉
  2. 水溫 85 ~ 95℃ 
  3. 注入300cc 熱水
  4. 浸泡3分鐘後即可飲用
  5. 小提醒:使用透明的玻璃杯還可以一邊飲用一邊欣賞茶葉在茶湯內彷彿跳舞的姿態。
白毫銀針泡法

已經了解白毫銀針的迷人之處,卻不知道去哪裡購得嗎?

在 My Tea Inc. 裡面,你能找到我們精心準備的「白毫銀針」茶。 選自出產於印尼海拔1200公尺的高山,一年一收的春茶。 使用高品質鋁箔夾鏈包裝,保持茶葉鮮度,方便平常飲用保存。 推薦給想嘗試白毫銀針或者想加入日常輕保養茶品的女孩們。

白毫銀針台灣

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